V prodejnách prodávali závadné potraviny. Zákazníci netušili, jak velké riziko jim hrozí

Na pultech obchodů se znovu objevily potraviny, které podle kontrolorů představují vážné zdravotní riziko. Státní zemědělská a potravinářská inspekce upozornila na tři závadné výrobky, u nichž odhalila plísně i nadlimitní množství pesticidů. Šlo o mouku, pečivo a chilli papričky z různých provozoven v Česku.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zveřejnila varování před trojicí potravin, které při kontrolách v českých prodejnách a provozovnách vyhodnotila jako nebezpečné. Ve výrobcích objevila buď plísně, nebo vysoký obsah látek, jež mohou poškodit zdraví. Na závadné zboží upozornil také portál Potraviny na pranýři.

Jedním z problematických výrobků byla žitná mouka tmavá chlebová, kterou nabízela společnost Mlýn Mirotice, spol. s r.o. Právě u ní inspektoři zjistili výskyt plísně a zároveň překročení nejvyšší povolené hranice pro obsah námelových alkaloidů. Inspekce uvedla, že tyto látky vytváří plíseň paličkovice nachová a že mohou způsobovat otravy.

Potraviny, které používáte každý den

Na nevyhovující mouku narazili kontroloři na začátku loňského listopadu. Výrobek měl přitom uvedenou minimální trvanlivost až do 30. 4. 2026. Šlo o balení o hmotnosti 50 kilogramů, které bylo uloženo v polypropylenových pytlích. Právě podobné případy ukazují, že ani dlouhá trvanlivost sama o sobě bezpečnost potraviny nezaručuje.

Další závadný výrobek inspektoři našli v Klášterci nad Ohří. V prodejně Thi Dung Doung byla v nabídce chlebíčková veka, na jejímž povrchu se nacházely kolonie zelenobílé plísně.

Podle SZPI byly plísně viditelné pouhým okem dokonce už přes obal. Inspekce připomněla, že potravinu se známkami kažení nelze považovat za bezpečnou. V tomto případě byl problém ještě zřetelnější o to více, že výrobek měl i prošlé datum minimální trvanlivosti.

Kontrola v provozovně proběhla 19. ledna, zatímco doporučená spotřeba byla stanovena už na 27. 12. 2025. Veka se prodávala v balení o hmotnosti 360 gramů a i ona se kvůli zjištěným nedostatkům zařadila mezi nebezpečné potraviny.

Zákazníkům hrozí vážné nebezpečí

Třetí případ se týkal provozovny Gragon Food v Jeseníku, kde inspekce na konci ledna narazila na závadnou chilli papriku. U šarže označené Lot: SHP738A odhalila hned několik pesticidních reziduí ve výrazně nadlimitním množství.

Podle zveřejněných výsledků byl limit u látky buprofezin překročen více než 4krát, u carbofuranu 2krát, u chlorfenapyru dokonce 16krát, u diafenthiuronu téměř 8krát, u dinotefuranu téměř 10krát a u methomylu 5krát.

Chilli papričky se prodávaly v balení o hmotnosti 0,1 kilogramu a do Česka byly dovezeny z Laosu. Výsledky kontrol znovu připomínají, že i běžně prodávané potraviny mohou skrývat problém, který na první pohled nemusí být patrný. V tomto případě už ale inspektoři mluvili zcela jasně: šlo o výrobky, které na pultech neměly co dělat.